【幼児食レシピ】管理栄養士オススメの簡単おやつ!米粉を使った「ショートブレッド」

幼児食・離乳食

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あぴの簡単なプロフィール

職業:保育園栄養士
資格:管理栄養士、栄養士、離乳食幼児食コーディネーター

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@ta___kon

今回は米粉を使って作る『ショートブレッド』です。
ぜひ作ってみてくださいね。

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材料(カロリーメイト20個程度)

バター100g
砂糖40g
米粉150g

作り方

1
バターを室温に戻し、砂糖と一緒に混ぜる。

2
米粉を加えて混ぜる。

3
②をラップにのせて棒状にまとめる。

4
③を冷蔵庫で30分ほど寝かせる。

5
④の生地を包丁で切り天板に並べて、170度のオーブンで15〜20分焼く

ポイント

保育園では米粉ではなく小麦粉を使って作っています。
おやつの中でも特に園児に人気のメニューです。

今回レシピ開発の為、小麦粉→米粉にしました。
米粉だと、やはり少しポロポロする為、【作り方③】のまとめるのに苦労しました。
しかし出来上がりは小麦粉とほぼ変わらず、おいしく出来上がりました。

表面の穴は爪楊枝を使って開けました。

オーブンの種類によって焼き時間が異なる場合があるので、
様子を見ながら焼き時間の調節をしてください。

⚠️ボロボロになりやすいので、子供が食べた後のお掃除は大変です。

ぜひ作ってみてください。

おしまい(๑ ╹ω╹ ๑)

ぷんたろ
ぷんたろ

バターの香りとサクサク食感❤️

ごちそうさまでした。

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