【幼児食レシピ】管理栄養士オススメのおやつ!「くまさんのマドレーヌ」

幼児食・離乳食

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あぴの簡単なプロフィール

職業:保育園栄養士
資格:管理栄養士、栄養士、離乳食幼児食コーディネーター

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@ta___kon

今回は「マドレーヌ」を作ってみました。
貝殻の形が有名ですが、今回はくまさんの形です。
ぜひ作ってみてくださいね。

こんな人におすすめの記事
  • 定番レシピが知りたい
  • 簡単に作れるレシピが知りたい。
  • 子供が喜ぶおやつを作りたい。

材料(10個分)

3個(140g)
きび砂糖80g
はちみつ20g
★小麦粉180g
★ベーキングパウダー4g
☆バター100g

下ごしらえ


☆バターは電子レンジ又は湯煎で溶かしておく。


★小麦粉とベーキングパウダーを合わせて、2〜3回ほどふるっておく。


作り方


①卵を溶く


②きび砂糖を加えてよく混ぜる


③はちみつを加えてよく混ぜる。


④ふるっておいた粉類(★)を加えて、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる



⑤溶かしバター(☆)を3〜4回に分けて入れて混ぜる。その後冷蔵庫で30分寝かせる


⑥生地を型に入れて、170度に予熱したオーブンで18分焼く。


⑦完成!


ポイント

保育園でも出してていて、保育園では上白糖を使っていますが、
今回はきび砂糖を用いて、優しい甘さになりました。

顔はチョコペンではなくココア『バンホーテン』ときび砂糖を水で溶いて作りました。

オーブンの種類によって焼き時間が異なる場合があるので、
様子を見ながら焼き時間の調節をしてください。

おしまい(๑ ╹ω╹ ๑)

ぷん
ぷん

ココアペンの余りはぷんが全て飲みました😚

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