【幼児食レシピ】管理栄養士オススメのおやつ!「りんごのココアパウンドケーキ」

幼児食・離乳食

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あぴの簡単なプロフィール

職業:保育園栄養士
資格:管理栄養士、栄養士、離乳食幼児食コーディネーター

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@ta___kon

今回はりんごを使って「ココアパウンドケーキ」を作ってみました。
バレンタインにもオススメです💕
ぜひ作ってみてくださいね。

こんな人におすすめの記事
  • 定番レシピが知りたい
  • 簡単に作れるレシピが知りたい。
  • 子供が喜ぶおやつを作りたい。

材料(18cmパウンド型)

バター80g
きび砂糖30g
3個
はちみつ50g
りんご1個
小麦粉170g
ベーキングパウダー4g
ピュアココア15g

下ごしらえ


☆りんごは皮をむき一口大に切る。
耐熱容器にりんごときび砂糖10gと水を少し入れて、ラップをして電子レンジ600w3分加熱する。


★小麦粉、ベーキングパウダー、ピュアココアを合わせて、2回ほどふるっておく。

作り方


①バターを室温に戻し、泡立て器でクリーム状にし、きび砂糖20gを加えて混ぜる。


②溶き卵を3回に分けて入れ、その都度混ぜる。


③はちみつを加えて混ぜる。


④☆のりんごの粗熱がとり加えて混ぜる。



⑤ふるっておいた粉類(★)を加えて、ゴムベラでさっくりと混ぜる。


⑥パウンド型にクッキングシートをひき、生地を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで45〜50分焼く。


⑧竹串等を刺して、生地がくっついてこなければ出来上がり!


ポイント

保育園で出してるレシピをアレンジしてみました。

⚠️はちみつを使っているので、1歳未満のお子様には与えないで下さい

↓↓↓↓↓↓型はコレを使っています。↓↓↓↓↓↓


ココアは『バンホーテン』(砂糖やミルクを含まないお菓子作りにオススメの純ココア)

オーブンの種類によって焼き時間が異なる場合があるので、
様子を見ながら焼き時間の調節をしてください。

おしまい(๑ ╹ω╹ ๑)

ぷん
ぷん

意外にりんごが合ってすごいおいしい😚

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