あぴの簡単なプロフィール
職業：保育園栄養士
資格：管理栄養士、栄養士、離乳食幼児食コーディネーター
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@ta___kon今回は離乳食後期からも食べられるように、ハチミツを使わずに
「スイートポテト」を作ってみました。
ぜひ最後まで読んでくださいね。
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材料(小判型で約10個)
| サツマイモ | 1本(200g) |
| てんさいオリゴ | 大さじ2(30g) |
| 牛乳または豆乳 | 大さじ2(30g) |
下ごしらえ
さつまいもの皮を剥き
スライスして10分程度水にさらしておく。
作り方
① 水を切ってラップをかけて
電子レンぞ600Wで3〜4分
② 熱いうちにフォーク等で潰す。
③ てんさいオリゴと牛乳(又は豆乳)を加えて、なめらかにして小判型に成型する。
④ 200度に予熱したオーブンで10分程焼く。
ポイント
うちはハチミツの代わりに↓のてんさいオリゴを使っています。
ヨーグルトや、パンに塗っても美味しいですよ。
表面に卵黄を塗っていないので、照りは出ませんが、
保育園で卵アレルギーの子も一緒に食べられるように考えました。
オーブンの種類によって焼き時間が異なる場合があるので、
様子を見ながら焼き時間の調節をしてください。
おしまい(๑╹ω╹๑ )
ぷんたろ
シンプルだけど病みつきになる味です。😋
